预制披萨底胚半成品烤制榴莲披萨

作者： 一篮子甜宝

习惯网购底胚回来diy，之前烤的硬邦邦，总结了经验，记录一下，方便查看。

用料

• 披萨胚 9寸一只
• 榴莲 1角 去核后150克
• 马苏里拉 150克

预制披萨底胚半成品烤制榴莲披萨的做法步骤

步骤 1

1 饼胚提前一晚放保鲜解冻。 2 饼胚边边刷玉米油。 3 榴莲捣泥，均匀铺饼胚上，边边尽量铺满。均匀洒芝士碎。 4 烤盘垫油纸，中层230度10分钟，最后3分钟转放上层上色。

预制披萨底胚半成品烤制榴莲披萨的小贴士

1.榴莲最好用新鲜的，冻榴莲会出水。 2. 网购的半成品速冻比萨饼底，通常是已经烘焙过再冷冻或冷藏保存的，失水太多，再加热就会很硬，建议先解冻后再加工，用高温短时间烘焙。

菜谱创建时间：2023-01-01 11:59:45