零食炒螺狮

作者： 喜欢做饭的嘉嘉妈妈

夜市街边摊或是农家乐小炒螺蛳总是最爱呀。美美撮一口好味的汤汁，用牙签挑开上边的小平帽，勾出头部Q弹的肉肉，满足啊。今天自己尝试了下做法，是记忆的味道而且自己做的更加干净健康。很简单，记录下来用以下用，也欢迎你同来尝试哦。

用料

• 螺蛳 1斤
• 小葱 2根
• 姜 4，5片
• 蒜 4，5瓣
• 辣椒 3个
• 料酒 1瓶盖
• 豆瓣酱 1，2勺
• 糖 1勺
• 孜然 2勺

零食炒螺狮的做法步骤

步骤 1

洗净螺狮，我的已经吐尽沙了，如果买的没有需要多一吐沙步骤😉

步骤 2

葱姜蒜辣椒切片/段

步骤 3

锅热放油，炒香图2配料，放海天辣豆瓣酱2勺，糖，孜然。炒香，放入螺狮翻炒，放料酒，加少许热水，中小火煮熟后，看汤汁多少决定再大火翻炒少许，出锅。

步骤 4

慢慢吃😋

菜谱创建时间：2022-12-31 21:28:21