面粉,酵母,鸡蛋,牛奶搅拌在一起
搅拌过程中如果干了就加点水
搅拌到这个程度,在放点油揉一下即可,盖上保鲜膜放入冰箱醒发,我是早上9点放入的,晚上5点拿出来用的
醒发到这个程度,手上和案板上抹上油,然后揪一块面
杆平
切块,在用筷子按压一下中间
起锅烧油,油锅烧热放入切好的面
炸至金黄就可出锅了
香香喷喷的小油条就完成了,如果想吃甜口的可以加糖