麻辣虾球

作者： 深深地浅浅地

用料

• 黄酒
• 小龙虾尾 两斤
• 葱
• 姜
• 花椒
• 蒜
• 啤酒
• 干辣椒
• 醋
• 黄瓜
• 洋葱
• 西芹
• 晓飞歌油焖大虾底料
• 朝天椒
• 青线椒

麻辣虾球的做法步骤

步骤 1

1.虾尾洗干净加水盖过,放两瓶盖黄酒一瓶盖醋泡半个小时.

步骤 2

2.准备好葱姜蒜（葱切段,姜切粒,蒜拍下),干辣椒切两半,黄瓜切段片,洋葱切块,西芹切段,青红辣椒切小段.

步骤 3

3.起锅放油多点,油温五成热放部分姜蒜,虾球,炸到出虾的香味捞出,（不要炸太久一两分钟就行）.

步骤 4

4.锅内重新放油,加入葱姜蒜,干辣椒,花椒,出香味后放底料,虾尾,两瓶盖黄酒,洋葱,炒一分钟,倒入一罐啤酒,放生抽,耗油,闷煮几分钟,放紫苏黄瓜芹菜,大火收汁.

菜谱创建时间：2022-12-30 16:34:56