烤鹌鹑蛋

作者： 米布小吃货

小丸子锅的新用途，特别馋外面的烤鸟蛋，就是太贵了，入了丸子锅，就想试试，简单美味。

用料

• 鹌鹑蛋 14个
• 盐 一勺
• 番茄酱 一勺
• 照烧酱 一勺
• 烧烤料 一勺
• 食用油 一勺

烤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋清洗干净，锅内涂油，凉锅磕蛋，撒一点点盐，掌握不好量，不撒也行。开小火，定型翻面。关火，装盘，蘸番茄酱，照烧酱，沙拉酱啥都行，实在没有，蘸酱油也好吃。 小贴士： 鹌鹑蛋最好用厨房剪刀剪一下，不然容易有壳进去，所以还是简单清洗一下表面比较放心。 铸铁锅开好锅以后，刷一层油，不会粘。 凉锅磕蛋比较安全一些，有油有水，油容易溅出来。 翻了面关火就行，余温就能让另外一面成熟。 一锅14个绝对不够吃，能多买就多买点。

菜谱创建时间：2022-12-30 14:42:47