快手五分钟搞定～姬松茸炒腊肉

作者： kk20yy

美团买的姬松茸，不想煮汤，翻了下厨房，好像也没几款做法，那我就添一个吧。

用料

• 腊肉 150克
• 姬松茸 500克
• 生抽 少许
• 白糖 少许
• 鸡精 一点点
• 香菜 2根
• 蒜 三两瓣
• 辣椒 一个

快手五分钟搞定～姬松茸炒腊肉的做法步骤

步骤 1

不粘锅不放油，腊肉煸炒出来的油足矣，出油后放入蒜片，辣椒炒香

步骤 2

鲜姬松茸去泥洗净切片

步骤 3

腊肉出油变软，倒入姬松茸翻炒

步骤 4

腊肉是咸的，所以不用放盐，小半勺生抽，小半勺白糖提鲜，几粒鸡精调一下味。 最后丢入调色的香菜或者葱叶、蒜叶，都可以。翻炒几下出锅。

快手五分钟搞定～姬松茸炒腊肉的小贴士

姬松茸会出水，但不多，所以不用焯水也可以，但盐分会加速蔬菜出水，所以在最后调味。

菜谱创建时间：2022-12-30 12:56:57