松茸蘑菇🍄炒肉片

作者： 肖虹快乐厨房

好朋友送来云南特产新鲜松茸，各种不同的做法都好吃😋😋😋

用料

• 1、猪腱子肉：横断面切片，加少许盐、糖、生抽、生粉和鸡精，加少许水，腌味。 2、新鲜松茸：去根部泥沙，洗净，切片。 3、蘑菇🍄：洗净，切片。 4、葱：洗净，切段。 5、蒜：2-3粒，切片。

松茸蘑菇🍄炒肉片的做法步骤

步骤 1

猪腱子肉：横断面切片，加少许盐、糖、生抽、生粉和鸡精，加少许水，腌味。

步骤 2

新鲜松茸：去根部泥沙，洗净，切片。

步骤 3

蘑菇🍄：洗净，切片。

步骤 4

葱：洗净，切段。

步骤 5

蒜：2-3粒，切片。

步骤 6

小火少油蒜片起锅，蒜变金黄。

步骤 7

放松茸和蘑菇，加少许盐、糖和蚝油，翻炒盖盖，不加水，看到蘑菇自己出水后，转中大火，把水快速煮干，松茸和蘑菇熟了加葱铲起备用。

步骤 8

小火少油蒜片起锅，蒜变金黄。

步骤 9

放肉片，一面煎香变色后翻身煎炒另一面，直到完全变色。

步骤 10

把以上松茸和蘑菇倒入，炒匀即可。

松茸蘑菇🍄炒肉片的小贴士

炒松茸和蘑菇的时候不放水。

菜谱创建时间：2020-09-27 14:41:35