萝卜粉丝大包子

作者： paya320

家里有不吃肉不吃蛋的可以试试，美味

用料

• 萝卜 大萝卜半颗
• 粉丝 适量
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 生抽 适量
• 油 适量
• 老抽 适量
• 木耳 适量
• 奶粉 25克
• 水 260克
• 泡打粉 2克
• 葱姜 适量
• 十三香和鸡精 适量

萝卜粉丝大包子的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝，水开下萝卜丝，再开捞出入凉水，攥干备用；木耳切碎；粉条热水泡软，控干，切断，不用太碎

步骤 2

葱姜切末，葱要多；锅里放油，放入半份葱全部姜，炒香，放入十三香，耗油，放入萝卜丝，粉丝，木耳碎，翻炒，生抽提鲜，老抽上色，盐，鸡精，最后剩下葱花全部加入，翻炒均匀关火晾凉

步骤 3

500克面，加5克酵母，2克泡打粉，25克奶粉，260克水，揉光，即包

步骤 4

包完醒发至1.5-2倍，凉水上锅，上汽后15分钟，关火，放5分钟，开吃

菜谱创建时间：2022-12-30 08:28:06