🔥下饭神器土豆肉末

作者： 干饭人褐熊熊

简单上手的快手菜！堪称土豆爱好者的福音😍有肉有菜，做盖浇饭真的香死隔壁王婶张叔！

用料

• 肉末 手掌大小
• 土豆 2个
• 香菜 适量
• 蒜 4瓣
• 青红尖椒 各3个
• 葱 1根
• 玉米淀粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺

🔥下饭神器土豆肉末的做法步骤

步骤 1

准备食材，土豆切块泡水里5分钟，倒掉。

步骤 2

调一个灵魂料汁。

步骤 3

放入葱、蒜、辣椒炒香。

步骤 4

放入肉末，加一勺料酒去腥。

步骤 5

加入土豆翻炒2分钟。

步骤 6

倒入事先调好的灵魂料汁，大火煮沸。

步骤 7

加入小半碗淀粉水，方便收汁。

步骤 8

加入香菜、黑胡椒粉、少许盐调味。（不喜欢香菜的可以不要，尝一下再决定要不要放盐哦） ✅完成！开吃！！！

🔥下饭神器土豆肉末的小贴士

不爱吃辣的小伙伴可以不放辣，或者将青红椒在最后撒上去起装饰作用哦！

菜谱创建时间：2022-12-29 22:29:38