桃胶用清水泡发一夜,清洗干净备用。
干桂圆适量。
没有桂圆干也可以不加,红枣,枸杞,莲子,百合等都可以,自己安排就好。
除冰糖外,所有材料放入电压力锅炖煮。 做银耳羹的时候,银耳一定要剪得越细越碎才好,这样银耳的切口就比较多,再加上浸泡的时间充分,胶质就更容易煲出来。
加桂圆干煲的桃胶银耳羹,有股特殊的香气,煮好后加适量冰糖调味即可。
桃胶银耳滋阴润肺,阳康后的养护喝它最好啦。