腌芥菜丝

作者： 萤儿飞飞

用料

• 葱伴侣黄豆酱 500克
• 白糖 500克
• 花椒 4把
• 八角 16个（一个一个掰开）
• 芥菜丝 10斤
• 盐 300克
• 老陈醋 适量（根据口味添加）
• 鸡精 1勺
• 生抽 200克

腌芥菜丝的做法步骤

步骤 1

芥菜处理好洗干净，晾干

步骤 2

放盐拌匀，腌制一个小时 腌制好后，把水挤一下，放入盆中备用。

步骤 3

加入调料，搅拌均匀，装入玻璃密封罐即可。 太热的话放入冰箱，冬天北方常温保存即可。腌制1个星期即可食用。

菜谱创建时间：2022-12-29 12:31:03