椰糖小松糕（小美版）

作者： 雏燕

用料

• 椰蓉层
• 椰蓉 40克
• 牛奶 60克
• 玉米淀粉 10克
• 面糊
• 椰子糖 100克
• 椰浆 70克
• 椰子油 50克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 100克
• 泡打粉 4克

椰糖小松糕（小美版）的做法步骤

步骤 1

椰蓉层的材料全部放入碗中，混合均匀

步骤 2

铺在模具底部，稍微压压实

步骤 3

椰子油、椰糖、椰浆放入主锅，3分钟/65度/速度2融化均匀

步骤 4

加入面粉、鸡蛋，10秒/速度3混合至无干粉

步骤 5

装入裱花袋

步骤 6

挤进模具中，轻振几下，把小气泡弄掉

步骤 7

开水入锅，模具放入蒸笼，15分钟/V/速度1

步骤 8

一定要用硅胶模具，超好脱模！

菜谱创建时间：2022-12-29 08:22:25