红烧河鳗

作者： 青铜d厨娘

用料

• 鳗鱼 1条
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 葱 5根
• 姜 5片
• 油 适量
• 蒜 1个

红烧河鳗的做法步骤

步骤 1

河鳗洗净，用热水把外面一层粘液去掉。切块用黄酒和姜泡一下

步骤 2

热锅热油煸一下葱和蒜

步骤 3

鳗鱼放进去翻炒

步骤 4

加上生抽，老抽，和一些水一起煮

步骤 5

收汁时，加入糖，一点点盐味精，翻炒几下，起锅。

步骤 6

装盘开吃

菜谱创建时间：2022-12-28 19:41:09