1、生肠洗一下,把边边那个膜去掉吧 2、花刀切(4+1) 3、洗一下,用生粉(去油)+料酒(去腥)+盐巴=搓它洗它 (捂住鼻子、我加料洗了两次)
4、冷水下锅(生肠+姜片),水开就可以捞起来啦 5、土豆过水,差不多熟就捞出 6、油爆洋葱,放土豆+黑椒酱+盐啊酱油啊,差不多再放生肠很容易熟1or2分钟就熟。