春节伴手礼！让你备有面子的巧克力多多曲奇

作者： 北纬yhz

转眼春节就快到了，又得开始准备春节的伴手礼了。往年都是直接买成品，今年决定用新西兰原装进口，含有脂溶性维生素A营养成分的安佳黄油制作巧克力趣多多曲奇，当做春节伴手礼，不仅好吃，代表我的一份心意，而且倍有面子。

用料

• 高筋面粉 70克
• 低筋面粉 25克
• 可可粉 5克
• 白砂糖 45克
• 全蛋液 28克
• 巧克力币 30克
• 耐高温巧克力豆 适量

春节伴手礼！让你备有面子的巧克力多多曲奇的做法步骤

步骤 1

巧克力币提前切碎备用，可以留点颗粒，吃起来口感更好。

步骤 2

新西兰原装进口，含有脂溶性维生素A营养成分，奶香浓郁的安佳黄油室温软化。

步骤 3

安佳黄油用蛋抽搅打顺滑，加入白砂糖再次搅打顺滑，全蛋液少量多次加入黄油中拌匀，每次加入蛋液时都要搅拌至蛋液被完全吸收，也可以用电动打蛋器操作。再过筛入面粉和可可粉用刮刀压拌至基本看不见干粉

步骤 4

倒入巧克力碎稍微拌匀，无需过多搅拌，避免起筋影响成品口感。

步骤 5

拌至看不见干粉就可以停止了。

步骤 6

分割成大小一致的小团，每个约15克左右，大小自己可以是随意调整。

步骤 7

稍微按变。

步骤 8

表面放上耐高温巧克力豆。

步骤 9

烤箱上下火170℃提前预热，烘烤时间为15分钟，刚烘烤完的曲奇比较软，晾凉后就变得酥脆了。

步骤 10

有了安佳黄油的加入，做好的曲奇入口酥脆！奶香浓郁！

步骤 11

今年的伴手礼就做巧克力多多曲奇吧！

菜谱创建时间：2022-12-27 08:08:47