酱炖豆腐

作者： 爱做饭的喵YOYO

在埃及能吃到豆腐是不容易的，要去中国人开的超市才能买到，而且价格不低。走到哪里对家乡的食物还是忘不掉。

用料

• 豆腐 半块
• 东北大酱 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 少许
• 十三香 半勺
• 葱白 一颗
• 辣椒 一个
• 蒜蓉 两瓣

酱炖豆腐的做法步骤

步骤 1

半块豆腐，买的老豆腐

步骤 2

重点哦，用勺子挖断，这样比刀切的更有味道呢

步骤 3

一勺大酱，加入十三香，生抽蚝油

步骤 4

用温水稀释，因为温水容易搅拌

步骤 5

葱白切滚刀块

步骤 6

姜拍碎就好

步骤 7

少许油爆香姜

步骤 8

把豆腐放入，稍微煎一下

步骤 9

倒入调好的料汁，大火烧开后转小火，豆腐还是要多炖一些时间更好吃更入味

步骤 10

收汁前放入葱和蒜末辣椒

步骤 11

出锅，配一碗米饭！满足

菜谱创建时间：2022-12-27 05:11:27