米饭杀手鸡肉咖喱

作者： 厨房小白的记录

咖喱饭做过好几次，简单记录下这道容易做的美食吧 PS：忘记买洋葱了，有洋葱会更美味

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆（大） 1个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 50克
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 1勺

米饭杀手鸡肉咖喱的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加入一勺淀粉、一勺料酒、一勺生抽、几片姜，拌匀腌制十分钟左右

步骤 2

鸡肉腌制的时间正好准备其他食材 胡萝卜、土豆切块，土豆可最后切（因为我不喜欢过水，也不想它变色），土豆可切得较大些

步骤 3

蒜切成蒜末 锅内倒油，蒜末爆香

步骤 4

倒入腌制的鸡肉，翻炒至变色

步骤 5

然后倒入胡萝卜和土豆，翻炒一分钟左右

步骤 6

加凉水，没过食材

步骤 7

大火煮开后，放入咖喱块，搅拌至融化，转小火慢慢熬

步骤 8

煮到汤汁浓稠，筷子可轻易穿过土豆就差不多了，这时候尝一下味道，嫌味道淡可加些盐，一般是不用加的

步骤 9

配上碗米饭，美滋滋

菜谱创建时间：2022-12-25 22:44:40