软烂入味法式红酒炖牛肉🥘超下饭跨年硬菜

作者： 鹿大牙

圣诞节🎄一过，元旦就要到了，没几天就要迎接新年啦，小伙伴们准备好跨年夜怎么度过了吗？冷冷的天，当然要来一锅热气腾腾的法式红酒炖牛肉啦，再搭配上一杯暖暖的热红酒🍷美好的生活不过如此！

用料

• 牛腩 400克
• 洋葱 50克
• 土豆 100克
• 胡萝卜 100克
• 大蒜 2瓣
• 黄油 20克
• 红酒 80克
• 清水 60克
• 蕃茄酱 40克
• 月桂叶 1片
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

软烂入味法式红酒炖牛肉🥘超下饭跨年硬菜的做法步骤

步骤 1

所需食材点击图片查看具体做法

步骤 2

点击图片查看具体做法： 1⃣️牛腩加入料酒，提前焯水撇去血沫； 2⃣️依据主厨机的步骤提示，把牛腩、洋葱、大蒜、番茄酱、黄油、黑胡椒粉倒入锅中，盖玻璃盖小火高速翻炒5分钟； 3⃣️开盖后，加入土豆块、胡萝卜块、番茄块、月桂叶，

步骤 3

点击图片查看具体做法： 4⃣️ 倒入红酒和清水，盖压力盖，不搅拌焖炖大约45分钟； 5⃣️开盖后，加入适量盐，大火高速翻炒6分钟，盛出盘后撒适量欧芹碎完成✅

步骤 4

软烂入味好好吃

菜谱创建时间：2022-12-25 19:58:10