酸甜可口自制山楂糖雪球❤️零失败新年零食

作者： 鹿大牙

迎接新年啦，今天做了酸甜开胃的山楂糖雪球❤️外面包裹一层脆脆甜甜的糖衣，里面是新鲜的山楂，吃起来酸酸甜甜，大人小孩都喜欢～做法很简单和外面卖的一样美味，快快做起来吧！

用料

• 山楂 300克
• 白醋 5克
• 水 90克
• 白糖 150克

酸甜可口自制山楂糖雪球❤️零失败新年零食的做法步骤

步骤 1

点击图片查看具体做法 1⃣️山楂加盐，用清水搓洗干净去蒂，用厨房纸擦干表面水分； 2⃣️锅里倒入清水和白糖，先大火煮到白糖融化，转小火搅拌煮到糖水稍微浓稠，冒大泡并且提起来可以挂住饭铲；

步骤 2

点击图片查看具体做法 3⃣️继续小火加热到锅底的大泡泡，整体都开始出现密集的小泡泡时，加入白醋或柠檬汁，搅拌均匀关火； 4⃣️静置到泡泡消失后，把山楂倒入锅中，不断翻炒，糖液逐渐凝固，裹满山楂，糖液变干变白，不粘手就做好啦✅

步骤 3

酸甜开胃 老少皆宜

菜谱创建时间：2022-12-30 22:50:38