砂锅中冷水放入新鲜的排骨,加葱姜料酒开炖,沸腾后撇去浮沫
沸腾后转中小火开炖,一共炖够两小时
最后25分钟,加入白萝卜,煲够两小时
最后加入红枣枸杞出锅
✅最简单的排骨蘸料: 1⃣️拍一粒蒜,剁碎 2⃣️加入生抽,一丁点盐🧂完成✓ 相信我,你会回来感谢我的🤟
开炫!
🆘注意: 🔹最好使用砂锅哦,虽然电饭煲更方便,但是砂锅煲汤味道是完全不一样的 🔹一定要煲够时间哦,一个小时时排骨汤就已经变白色了,萝卜适量,太多了味道会压住骨汤味道,不过骨汤煮过的萝卜巨好吃,水灵灵的 🔹红枣枸杞可在结束前五分钟加,过早汤味儿会变甜压住其它食材的味道,当然看个人口味 小红🍠: 生活多点乐趣的Louis 美食持续更新,欢迎新朋友一起关注探讨!