山药芙蓉汤

作者： 素食欢喜者

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 香菇 一两个
• 盐 少量
• 铁棍山药 半根

山药芙蓉汤的做法步骤

步骤 1

香菇、胡萝卜切丁

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

长山药去皮打成泥（我是先切片然后用擀面杖敲碎的，也可以用两个刀剁碎，处理山药时记得戴个手套哦）

步骤 4

炒香菇与胡萝卜

步骤 5

加适量清水

步骤 6

水开后加入山药泥煮2分钟，期间不停地搅拌

步骤 7

淋入蛋液

步骤 8

最后加少许盐即可（也可以放些小青菜哦）

菜谱创建时间：2022-12-25 16:05:39