小栗子300克,买圆的小栗子(有的地方叫野生栗子)里比较粉糯,口感好,这是关键
剪十字口
水位浸没过栗子
20g咸话梅,菜场有称重卖的
高压锅煮,转圈后煮2分钟即可
成品
1.栗子要买粉糯口感的小栗子。2.高压锅水要浸没栗子.3.煮好后残余汁水泡一会栗子,更入味好吃