花甲冬瓜汤

作者： 烹饪玩手

用料

• 冬瓜 600克
• 花甲 200克(带壳)
• 虾皮 1小勺
• 料酒 少许
• 姜片 5-6片
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 食用油 适量

花甲冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

花甲买回家时，已经吐沙很干净了，用清水清洗干净，飞水，放少量料酒。

步骤 2

底油煸葱姜、虾皮。

步骤 3

倒入冬瓜、花甲翻炒出香，加适量开水，，炖10-15分钟左右，汤白冬瓜烂，调盐度、味素即可。

步骤 4

一款鲜掉眉毛，清淡好喝的花甲冬瓜汤就做好了。

菜谱创建时间：2022-12-24 22:46:41