莜面鱼鱼（羊肉汤）

作者： imiamia

冬至包饺子，和错面了… 今天改做莜面鱼鱼，用掉这块面😂

用料

• 莜面
• 羊肉 3两
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 半个
• 西红柿 一个
• 奶白菜 半颗
• 香菜 一把
• 葱姜蒜 适量
• 酱油、醋、蚝油 适量

莜面鱼鱼（羊肉汤）的做法步骤

步骤 1

和面，没什么特殊的 我也没用开水，就凉白开 （冬至那天包饺子，擀饺子皮的时候发现这个面团没弹性，才知道用错成莜面粉了）

步骤 2

在案板上搓成鱼鱼也可以 手掌心直接搓更快

步骤 3

一会儿就搓一案板 不太粘连

步骤 4

上蒸锅 冷水开蒸

步骤 5

我蒸了10分钟

步骤 6

备菜

步骤 7

切碎一点 方便用勺汤食

步骤 8

热锅凉油 下羊肉（3两羊后腿肉，俩人吃）

步骤 9

放菜 切好的西红柿留一点提前放碗里，提鲜 盐、酱油、醋、蚝油 炒断生

步骤 10

开水煮成汤

步骤 11

蒸锅、汤锅都搞定

步骤 12

碗里放香菜 放入做好的莜面、汤 出锅！

步骤 13

香喷喷 闺女吃两碗

菜谱创建时间：2022-12-24 17:54:35