姜枣膏

作者： 美厨好运

姜枣膏主料是姜、枣。姜为多年生宿根草本姜属植物姜的新鲜根茎，根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。姜枣膏是心血管系统的有益保健品，是天然的内热源。建议早上空腹、中午饭前热水冲服，具有促消化、健脾益胃、补气养血、驱寒气等功效。

用料

• 老红糖 500克
• 姜母 1000克
• 宁夏枸杞 250克
• 红枣 250克
• 龙眼肉 150克
• 小苏打 少量
• 盐 少量
• 玫瑰花 100克
• 桂花 100克

姜枣膏的做法步骤

步骤 1

生姜母洗干净晒去水份。

步骤 2

去皮切成姜片备用。

步骤 3

破壁机打碎

步骤 4

过滤留姜汤汁备用

步骤 5

宁夏枸杞用小苏打和盐洗净晾干水分。

步骤 6

破壁机打碎备用

步骤 7

老红糖

步骤 8

红枣用小苏打和盐洗净晾干备用

步骤 9

去核备用

步骤 10

红枣和龙眼肉一起打成泥备用

步骤 11

龙眼

步骤 12

去壳

步骤 13

去核留肉用温水洗净备用

步骤 14

所有食材搅拌均匀准备熬煮起来。

步骤 15

小火熬煮过程不可以走开，以免糊锅。

步骤 16

熬煮成功乘热装瓶晾凉备用。

步骤 17

天气冷，起锅马上喝一杯暖暖身子，简直暖到心里去了，忙是值得的。

步骤 18

冷却后膏状质地清爽凝固倒扣过来也不会流下来即可封瓶。

步骤 19

送礼也不错👍🏿

步骤 20

一

步骤 21

添加桂花和玫瑰花

姜枣膏的小贴士

切记姜一定要过滤，首次添加桂花、玫瑰花和龙眼肉，喝起来口感真的超级A溜，忙的人用心，喝的人暖心！

菜谱创建时间：2022-12-22 13:32:34