西红柿炒茄子

作者： 思病已

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 1个
• 蒜 1瓣
• 葱 半根
• 盐 0.15克
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 鸡精 可不加
• 花椒大料面 可不加

西红柿炒茄子的做法步骤

步骤 1

一个茄子削皮，切成条

步骤 2

西红柿去皮切块(我用的婆婆自制西红柿酱)

步骤 3

一瓣大蒜切碎，半根葱切圈，

步骤 4

热油倒入葱蒜，爆出香味

步骤 5

倒入西红柿翻炒，把西红柿炒烂

步骤 6

倒入茄条翻炒，让茄条和西红柿充分混合

步骤 7

加一勺生抽

步骤 8

半勺蚝油

步骤 9

加0.15g盐

步骤 10

小半勺鸡精(可加可不加)

步骤 11

两撮花椒大料面(可加可不加)

步骤 12

翻炒两三分钟

步骤 13

装盘，下饭家常菜就做好啦！

菜谱创建时间：2022-12-22 11:00:05