照烧鸡腿饭

作者： Lilyhuaya

今天来分享一款简单易做又好吃😋的照烧鸡腿煲仔饭，有锅巴呦

用料

• 鸡大腿 1只
• 西兰花 几朵
• 胡萝卜 小半个
• 可生食鸡蛋 1个
• 熟芝麻 1勺
• 大蒜 1瓣
• 小葱花 适量
• 照烧汁:
• 生抽 2勺
• 老抽 多半勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 适量

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

1⃣️大米清洗干净，放入刷了油的moido煲仔料理锅里（没有就用普通砂锅），加入适量清水，选择煲仔饭功能，默认26分钟 2⃣️鸡腿清洗干净，剔除骨头、肥油和筋，把皮向上用刀背拍一拍 3⃣️鸡腿肉两面煎至金黄，把照烧汁倒入，小火焖煮10分钟，注意要留一些汤汁，鸡腿肉取出切成条备用 4⃣️西兰花提前盐水浸泡10分钟后清洗干净，焯水。胡萝卜洗净去皮切片。

步骤 2

鸡蛋煮熟，喜欢溏心蛋可以少煮一会，溏心蛋建议用可生食鸡蛋哦。想要溏心蛋的煮6、7分钟即可

步骤 3

喜欢鸡肉软一些的，可在加料提示音响时（结束前12分钟）把鸡腿肉放入，盖上锅盖，沿着盖子边上淋一圈油，继续程序，程序结束，依次把青菜、鸡蛋放上，浇上汤汁，撒上芝麻即可

步骤 4

成品，相当好吃😋

照烧鸡腿饭的小贴士

淋油是出锅巴的关键，不能省哦。

菜谱创建时间：2022-12-22 09:57:25