金桔柠檬酱

作者： 紫木涵

这个疫情下，在家熬点酱。冬天喝不错😊

用料

• 金桔 500克
• 黄柠檬 1个
• 黄冰糖 200克
• 清水 适量
• 盐巴 少许

金桔柠檬酱的做法步骤

步骤 1

金桔+柠檬一共603克，放入锅中。加冰糖和水。水差不多没过金桔。

步骤 2

开大火煮开，转中小火。表面有浮沫要刮掉。

步骤 3

火太大会飞渐出来，转小火慢熬。

步骤 4

煮到一半的水量，倒出放入宝宝辅食机中，磨成泥。我做的宝宝也喝，所以磨一下。如果不需要磨，跳过这一步。

步骤 5

磨好后，倒回锅中，回锅煮至收干水份。自己看看状态，不要太干也不要太稀。

步骤 6

做好后的成品，约560～600克内。 我用了3个200ML的玻璃瓶分装，这样慢慢吃不容易坏。 两瓶冷冻保存，一瓶冷藏。 😋冷藏的随吃随取。 泡了一杯喝，味道不错！！！

菜谱创建时间：2022-12-21 22:38:01