有手就会的汤圆教程❗黑芝麻和芋泥

作者： 吃货番茄君-

冬至就快到啦，汤圆怎么可以缺席呢，做一晚热腾腾的汤圆给自己暖暖身子吧～

用料

• 糯米皮
• 糯米粉 200g
• 开水 160g
• 黄油 10-15g
• 黑芝麻馅
• 熟黑芝麻 50g
• 糖粉或蜂蜜 15g
• 黄油 30g
• 芋泥馅
• 荔浦芋头 50g
• 糖粉 15g
• 牛奶 20g
• 黄油 15g
• 紫薯粉 2g

有手就会的汤圆教程❗黑芝麻和芋泥的做法步骤

步骤 1

糯米皮：把160g水加进糯米粉中，搅拌均匀，然后加入软化的黄油，揉搓成团，分成10g一个，搓圆，期间粘手可以加点糯米粉防粘或者带手套操作

步骤 2

黑芝麻馅：熟黑芝麻先搅拌打成小颗粒，加入糖粉，液化的黄油，再搅拌均匀，可以放冰箱冷藏一下，取出更好搓圆，6-8g一小团，搓圆备用，

步骤 3

取一份糯米皮，压平，放上黑芝麻馅，包起来，沾点粉，搓圆

步骤 4

芋泥馅：芋泥先蒸熟后加入其他材料，一起搅拌均匀，放冰箱冷藏，取出搓圆

步骤 5

跟黑芝麻馅一样操作。

步骤 6

圆乎乎的汤圆就做好啦～可以直接下锅煮了吃也可以冷冻起来，等想吃的时候再吃哦～赶紧做起来吧！😋

菜谱创建时间：2022-12-21 17:14:38