🍎🥕🈵️屋飘香的肉桂苹果胡萝卜蛋糕

作者： 宁享悠活

冬日里🈵️屋飘香的肉桂苹果与健康蔬菜胡萝卜一起做成蛋糕，口感轻盈，香甜温暖，让你不再寒冷！

用料

• 煮苹果
• 苹果 1/2个
• 红糖 10克
• 柠檬汁 10克
• 肉桂粉 1/2茶匙
• 蛋糕食材
• 鸡蛋 1个
• 植物油 60克
• 红糖 40克
• 牛奶 20克
• 胡萝卜 50克
• 葡萄干 30克
• 核桃仁 20克
• 低筋面粉 110克
• 肉桂粉 1/2茶匙
• 泡打粉 3克
• 小苏打粉 1/4茶匙

🍎🥕🈵️屋飘香的肉桂苹果胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

煮苹果。苹果去皮切成1厘米左右的块，放入锅中，加入红糖、肉桂粉和柠檬汁，用小火加热，盖上盖焖煮大约5分钟。取下盖子，转中火收干汤汁，关火放凉备用。

步骤 2

盆中放入鸡蛋和玉米油，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 3

加入红糖，搅拌至无颗粒感，溶液变的浓稠。

步骤 4

加入牛奶搅拌均匀。

步骤 5

加入切成2-3厘米长的胡萝卜丝，热水浸泡过的葡萄干，掰碎的核桃仁和煮好的苹果块，轻轻搅拌均匀。

步骤 6

筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打和肉桂粉，翻拌至无干粉。

步骤 7

将搅拌好的面糊倒入提前铺有油纸的模具中。将模具放到台子上轻轻的磕几下，让表面变的平整。烤箱预热至 180℃放入模具，烘烤 40 分钟左右。等蛋糕表面裂开的部分略带焦色后，用竹签扎一下，如无液体残留就说明烤好了。连同模具一起放在晾网上冷却。

菜谱创建时间：2022-12-21 13:54:48