黑鸡纵菌炒青菜

作者： 热爱干饭的大橘猫

青菜可以选择：菜心 油菜 快菜等 我选择了菜心 和青椒 味道很好 这道菜要用最简单的调味料 才能不盖住菌子的鲜美

用料

• 黑鸡纵菌 100g
• 菜心 6-7根
• 青椒（不辣） 1只
• 蒜 2-3瓣
• 食盐 1勺
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 糖（可选） 0.5勺
• 油 玉米油葵花籽油较合适

黑鸡纵菌炒青菜的做法步骤

步骤 1

菜心盐水冲泡 洗干净 青椒去辣椒籽去筋

步骤 2

鸡纵菌根部撕开 盐水泡几分钟 我买的新鲜鸡纵菌

步骤 3

菜切段 蒜切末

步骤 4

冷锅加油 稍微多一点 加入菌子煸香 用锅铲压几下蘑菇 快速炒出香气 炒3-4分钟后加入青菜（先放茎最后放叶） 加入1勺盐 半勺糖 1汤匙生抽和蚝油 翻炒至青菜断生即可

步骤 5

简单的调味料和烹饪方式 感受食材本身的美味吧🥰🥰🥰

菜谱创建时间：2022-12-21 13:44:30