韩式烤牛仔骨

作者： 喵喵很宅

以前去bcd必点，其实自家做也是超级简单，配上bcd tofu kit，10刀不到就能get到店里30都不够的combo啦

用料

• 牛仔骨 2磅
• cj kalbi酱 200g

韩式烤牛仔骨的做法步骤

步骤 1

cj这个酱yyds，当然也可以自制，不过我是懒人，怎么懒怎么来。 按比例腌牛仔骨，至少24hr，可以多腌一些，腌好之后把腌料用水洗掉，吃不完的分装冷冻，水洗这一步是因为这样煎的时候就不会把腌料煎焦掉，就可以直接大火煎产生美拉德反应，不但更健康而且做的时候可以更方便。

步骤 2

大火煎至两面微焦，然后直接锡纸包好烤箱500F12分钟即可。个人感觉纯煎/纯烤都没有煎+烤好吃，而且煎+烤的话烤的之后可以mutlitask更适合家庭烹饪。

菜谱创建时间：2022-12-21 12:51:28