枸杞牛蛙汤（滋阴补虚，清肝明目）

作者： Garcia666

摘录自《煲一碗好汤》尚云青 余雅婷主编

用料

• 牛蛙 2只
• 枸杞 10克
• 姜，盐 适量

枸杞牛蛙汤（滋阴补虚，清肝明目）的做法步骤

步骤 1

做法 1.将牛蛙洗净剁块，汆烫后捞出备用。 2.将姜洗净，切丝；枸杞以清水泡软。 3.锅中加水1500毫升煮沸，放入牛蛙、枸 杞、姜丝，煮沸后转中火继续煮2~3分钟， 待牛蛙肉熟嫩，加盐调味即可。

枸杞牛蛙汤（滋阴补虚，清肝明目）的小贴士

汤品解说 牛蛙肉有清热解毒、消肺止痛、补肾益 精、养肺滋肾的功效；枸杞可清肝明目。 此汤具有滋阴补虛、健脾益血、清肝明目的功效。

菜谱创建时间：2022-12-20 22:28:10