不用披萨盘的榴莲披萨

作者： 辛辛念念

家里各种厨具，好多买来了就当了摆设，所以不得不限制自己没事不要瞎买东西。 也因为这个原因就一直没买披萨盘。 然而，披萨还是要吃的，尤其是榴莲披萨。

用料

• 榴莲肉 250克
• 甜味沙拉酱 50-100克
• 面粉 180克
• 温水 约110克
• 酵母 2克
• 油，盐，糖 适量

不用披萨盘的榴莲披萨的做法步骤

步骤 1

油盐糖都放到面团里，酵母溶解在水中，揉成均匀的面团，盐和糖都是随手放的，一点点，油用的不讲究，直接到了一点花生油，只要面团蓬松就可以了。

步骤 2

把榴莲的果核去除。

步骤 3

加入甜味沙拉酱打匀。因为不同的榴莲甜度相差很大，所以味道很甜的，普通榴莲就要放100克甜酱，而金枕榴莲最多放50克甜酱，或者放原味沙拉酱，或者所以什么都不放也是可以的。

步骤 4

面团发到大一点，排气。

步骤 5

用擀面杖擀圆。

步骤 6

用两只手配合，一边压，一边推，挤出来圆边。

步骤 7

做好就是这样的，边有些皱没关系，发好就圆了。

步骤 8

烤盘里撒一点面粉，面饼移到烤盘中，把调好的榴莲酱抹在饼边内部。

步骤 9

撒上芝士碎，在边上刷水油混合物。

步骤 10

静置发酵到刚刚有些皱的边变圆，就发酵好了。

步骤 11

放入烤箱200度，烤十五分钟就好了。

步骤 12

最近也不能出门吃饭，做个披萨解解馋吧。

菜谱创建时间：2022-12-20 18:50:32