姜切成片蒜苗切段蒜蓉切碎备用,猪肝切片洗净加入料酒陈醋一勺盐玉米淀粉腌制十分钟。一勺生抽一勺盐一勺老抽一点胡椒粉一点玉米淀粉搅拌均匀。锅中烧油,加入猪肝炒熟盛出锅中烧油加入蒜蓉姜片蒜苗炒香,加入猪肝炒熟。倒入备好的酱汁大火炒30秒出锅
出锅装盘