疙瘩汤

作者： 芷芷兰

简单营养的早餐

用料

• 西红柿
• 鸡蛋
• 面粉
• 香油
• 盐
• 葱花
• 生抽
• 胡椒粉

疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

把水龙头开成一滴一滴滴水的状态，把面盆接着水不断搅拌，边搅拌边转盆，让水滴到干面上，确保均匀湿水，直到把面搅成干爽的碎絮状，不能水多了，就粘在一块了。

步骤 2

锅中放油，把葱花爆香，放入切成丁的西红柿，加少量盐，把西红柿炒出汁，加入水烧开，把面絮均匀撒进去，用勺子推一下锅底，防止粘锅，放入盐，鸡精，胡椒粉，一点点生抽调味。煮七八分钟后，放入青菜碎，再煮两分钟，淋入鸡蛋液，放入葱花，一分钟后关火。

菜谱创建时间：2022-12-19 17:26:55