圣诞风玛德琳

作者： 夹子妈咪

圣诞季已进入倒计时，双12入的新模具，做几个圣诞风的玛德琳，圣诞夜小甜点，当圣诞礼物送朋友也非常不错。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 120克
• 细砂糖 100克
• 黄油 100克
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 百香果 2个

圣诞风玛德琳的做法步骤

步骤 1

将黄油隔水融化；

步骤 2

鸡蛋加入细砂糖打散，打至砂糖基本融化；

步骤 3

筛入泡打粉、低筋面粉和盐，倒入去了籽的百香果汁拌匀；

步骤 4

分次加入融化的黄油，拌成细腻的面糊；

步骤 5

将面糊倒入裱花袋中；

步骤 6

模具里刷一层薄油，筛入面粉，将面糊挤入模具中，大约8~9分满；

步骤 7

预热好的烤箱，上下火175度30分钟，表面颜色满意及时加盖锡纸；

步骤 8

外脆里软，非常好吃~

菜谱创建时间：2022-12-18 22:44:06