灵魂酱┆秘制牛肉酱┆拌饭拌面神器

作者： 多多妈815

外面买的牛肉酱只有少的可怜的牛肉，价格还死贵，还会有很多乱七八糟的添加剂。为了娃的健康，决定自己动手做，结果第一次就很成功，娃娃们从此就念念不忘了，早上配粥，煮面都非常棒~无敌下饭菜，一勺就可以一碗饭🍚

用料

• 大蒜🧄 2个
• 小米椒（可不放） 2根
• 香菇 15朵
• 牛肉 1斤
• 白芝麻 1大把
• 黄豆酱 5勺

灵魂酱┆秘制牛肉酱┆拌饭拌面神器的做法步骤

步骤 1

大蒜🧄，香菇（需要提前泡发，用干香菇，更香）切碎， 小米椒（如果给小朋友吃可以不加），最后加，不要一开始就加，不然会很辣。 选的是牛霖部分的牛肉🥩，带点肥，喜欢吃精一点的也可以选其他部分~

步骤 2

锅里2碗（吃饭的小碗）油，油要多一点，能够没过所有食材就好！ 热锅，冷油，先加大蒜🧄末炒香，等蒜末有点微微变色，就可以加香菇末了香菇末炒到半干就可以加牛肉了~

步骤 3

牛肉加入后就满满熬，记得要经常去翻锅，不然会粘。 等牛肉变小了，证明熟了，加入5黄豆酱，继续翻炒，快要出锅前加入白芝麻，小米椒（可不加），再翻炒个2分钟就可以啦~

步骤 4

找个干净的玻璃瓶，装起来，不要马上吃，放一个晚上会更香哦~

步骤 5

玻璃瓶记得要洗干净，晾干，无水再装，不然容易坏~

菜谱创建时间：2022-12-18 22:18:53