土豆片炒辣椒

作者： 恐龙爱吃肉

经典菜系，家常味道，简单好吃，一起做起来😁

用料

• 土豆 一个
• 青椒 一个
• 蒜 适量
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 鸡精 一小勺

土豆片炒辣椒的做法步骤

步骤 1

食材切好备用

步骤 2

起锅烧油，油可以多放一点（土豆片下锅之前有条件的用厨房用纸擦去表面水分，防止溅油点）记得翻面

步骤 3

煎制金黄放入盘中备用（煎焦一点也很好吃）

步骤 4

锅中留少许油，放蒜粒炒香。然后放入青椒翻炒（可以放一点水，防糊的同时，加热后的水汽会使青椒迅速变软）

步骤 5

放入一勺蚝油一勺生抽，翻炒均匀。

步骤 6

放入煎熟的土豆片，大火继续翻炒。

步骤 7

放入一小勺鸡精，关火翻炒均匀。

步骤 8

出锅装盘！

菜谱创建时间：2022-12-18 18:12:37