包菜炒粉条

作者： 加菲猫小厨

干锅包菜的拓展菜，微辣鲜香，很下饭😄～

用料

• 包菜 300克
• 红薯粉 250克
• 猪肉 100克
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 2个
• 生抽 4勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 冰糖 10克

包菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

250克包菜（也叫圆白菜、莲花白）切块（或手撕成块）

步骤 2

100克猪肉切片（可根据个人口味用柠檬汁或料酒腌制一会）

步骤 3

250克红薯粉条提前用清水泡软

步骤 4

配料：葱段、姜片、蒜片、2个小米辣切圈

步骤 5

锅中加水烧开，放入泡好的红薯粉条，加10克冰糖、3勺老抽，煮至粉条上色

步骤 6

粉条上色后捞出备用（可放入凉开水中防止粘连）

步骤 7

热油下肉片，中小火煸出油脂，加葱姜蒜炒香，再下小米辣炒匀

步骤 8

放入包菜，转开大火，加1勺蒸鱼豉油翻炒均匀

步骤 9

放入粉条，再加1小勺老抽上色

步骤 10

大火快炒至包菜断生即可

步骤 11

粉条入味、包菜脆生的包菜炒粉条，微辣鲜香，好吃噢😊～

包菜炒粉条的小贴士

根据个人口味调整用料和用量！

菜谱创建时间：2022-12-18 14:49:38