排骨炖土豆豆角

作者： 嘻嘻喜喜哈

用料

• 排骨 一斤
• 土豆 一个
• 豆角 一斤
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 红烧酱油 适量
• 豆瓣酱 俩小勺
• 白糖 一小勺
• 盐 适量

排骨炖土豆豆角的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水焯水后盛出 准备葱姜蒜备用

步骤 2

豆角洗净 土豆去皮切块

步骤 3

锅内放油，放入葱姜蒜煸炒几下 放入排骨翻炒

步骤 4

加料酒、白糖翻炒几下 再入味极鲜酱油、红烧酱油、豆瓣酱继续翻炒上色（期间动作要快，防止干锅）

步骤 5

锅内加多些冷水、热水皆可 大火煮开，后调小火煮二十五分钟

步骤 6

加入豆角、土豆，放盐适量，继续煮到熟。（大概十多分钟）

步骤 7

大火收汤即可

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2022-12-17 16:58:35