可可杯子慕斯

作者： 1110010a

原配方6寸

用料

• A
• 可可粉 10克
• 牛奶 30克
• B
• 绵白糖 20克
• 牛奶 70克
• 吉利丁 10克
• C
• 淡奶油 250克
• 绵白糖 20克

可可杯子慕斯的做法步骤

步骤 1

A 可可粉+少量牛奶， 搅拌融化。 B 其余牛奶+绵白糖+泡软的吉利丁片， 搅拌融化融合。 A+B，搅拌均匀， 制作成可可牛奶糊。 C 淡奶油+绵白糖， 打发到滴落状态，保持可流动性。 与可可糊翻拌均匀， 装入容器，冷藏4个小时以上。

菜谱创建时间：2022-12-17 16:37:51