麻辣凉拌藕片（好吃到舔盘）

作者： 静姐厨艺

做过很多藕片的吃法 我发誓这是做过的最好吃的吃法 非常简单 但非常好吃下饭呀

用料

• 莲藕 2节
• 小米椒 2个
• 白芝麻 适量
• 辣椒粉 适量
• 蒜末 4瓣
• 生抽 3勺
• 陈醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 香菜 2根

麻辣凉拌藕片（好吃到舔盘）的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮洗净切片 不要切太厚，切片后再中间对半切

步骤 2

锅内烧水煮开，放入藕片煮大概2分钟即可捞出

步骤 3

捞出稍微过一下凉水沥水

步骤 4

放入汤碗中，把切好的香菜段也放入碗中

步骤 5

准备神仙配料：蒜末➕熟白芝麻➕小米椒➕辣椒粉

步骤 6

锅内倒入油，烧热后将热油淋在神仙配料上

步骤 7

加入3勺生抽➕2勺陈醋➕1勺蚝油➕适量盐➕少许白糖 注意⚠️：必须是陈醋，陈醋更香 我试过香醋，没有陈醋好吃 白糖少许即可，只是为了提鲜

步骤 8

将神仙料汁倒入碗中开始搅拌均匀

步骤 9

咱们就是说真的不要太香！！！ 真的非常好吃

步骤 10

每次都是很快光盘 要不是我最近上火了，真的这个汤汁不会剩下😂 求求你们快试试吧！！

菜谱创建时间：2022-12-17 12:37:48