代糖蜂蜜老蛋糕

作者： 宝妈做辅食

代糖没有可以用等量白糖

用料

• 鸡蛋 5个
• 零卡糖 40克，甜度刚好，喜欢吃甜的可以增加糖量
• 蜂蜜 40克
• 白醋 少许滴
• 盐 1克
• 低筋面粉 140克
• 玉米淀粉 10克
• 泡打粉可放可不放 1克
• 玉米油 30克
• 牛奶 20克
• 黑芝麻或者白芝 少许

代糖蜂蜜老蛋糕的做法步骤

步骤 1

将5个鸡蛋打入无油无水的盆里，滴几滴白醋或者柠檬汁，倒入全部的糖和蜂蜜和盐。

步骤 2

开高档转速打发至大白用中档打发至有明显纹路。

步骤 3

纹路

步骤 4

提起画数字不消失

步骤 5

将低粉，玉米淀粉，泡打粉混合过筛入蛋糕糊中。搅拌均匀

步骤 6

最后将油和牛奶混合一起倒入搅拌均匀的蛋糕糊

步骤 7

倒入油牛奶在继续搅拌均匀

步骤 8

装表花袋挤入模具，也可以直至倒入模具，然后震动两下拍空气

步骤 9

我忘了撒芝麻了

步骤 10

因为空心考的时间短

步骤 11

放入烤箱180度考20分钟左右，根据自己烤箱决定温度

步骤 12

弹性很好

步骤 13

回弹性很好

步骤 14

步骤 15

步骤 16

代糖蜂蜜老蛋糕的小贴士

打发要要到位，烤箱时间要多注意观察

菜谱创建时间：2022-12-17 12:37:21