圣诞无糖无面粉生酮高纤维抹茶棉花糖巧克力果酱夹心曲奇饼干

作者： CatChu

·这款热量会根据饼干大小决定 我这个大小的组装完成后一整个只有50kcal左右 ·又是一款高纤维饼干 吃完一定要多喝水哦

用料

• 饼干材料： ⬇️
• 黄油/椰子油/ghee 50克
• 鸡蛋 1只
• 代糖 50克
• 燕麦纤维 50克
• 杏仁粉 15克
• 抹茶粉 8克
• 巧克力层材料： ⬇️
• 无糖黑巧克力/椰子油18克+可可粉15克 30克
• 代糖 8克
• 棉花糖材料 ⚠️看之前的食谱哦
• 果酱材料： ⬇️
• 蓝莓/草莓/各种梅果 30克
• 代糖（可选） 适量
• 柠檬汁 10滴
• 魔芋精粉/黄原胶/海藻酸钠 1克

圣诞无糖无面粉生酮高纤维抹茶棉花糖巧克力果酱夹心曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

1⃣️饼干🍪： 1）室温的黄油+糖搅拌均匀 2）倒入室温的鸡蛋搅拌均匀 3）剩下所有材料倒进去再次翻拌均匀 4）混合好的面团倒入裱花袋 花环形状挤到不粘纸上 烤箱160度15分钟

步骤 2

2⃣️巧克力🍫： 1）如果是黑巧：巧克力+糖微波炉30秒即可 2）如果是椰子油版本：椰子油微波炉15秒融化 和其他材料混合即可

步骤 3

3⃣️棉花糖做法在之前的笔记

步骤 4

4⃣️果酱 水果+柠檬汁微波炉30秒 拌入魔芋粉即可

步骤 5

5⃣️组装 1）饼干中间倒入融化的巧克力 放进冰箱冷藏到巧克力凝固 2）饼干翻面 在里层的饼干外圈挤两圈棉花糖 3）在中间（巧克力层上面&棉花糖中间）放入冷却好的果酱 4）盖上另一块饼干即可

圣诞无糖无面粉生酮高纤维抹茶棉花糖巧克力果酱夹心曲奇饼干的小贴士

饼干和果酱一定要放凉后再组装+棉花糖组装要快速

菜谱创建时间：2022-12-17 06:53:28