京酱肉丝

作者： 发财树儿

用料

• 里脊
• 蛋白
• 料酒
• 淀粉
• 白糖
• 姜
• 盐
• 甜面酱
• 香油
• 大葱
• 生抽
• 老抽
• 糖

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

1.肉丝多抓洗几遍

步骤 2

2.放盐，白胡椒粉，料酒，葱姜水，抓拌均匀，蛋白半只

步骤 3

3.放老抽上色，淀粉少许，抓拌均匀，封油

步骤 4

肉丝焯水至变白，捞出备用

步骤 5

起锅烧油，放糖，稀释的甜面酱，生抽，盐少许，料酒少许，葱姜水，炒制酱汁浓稠，放肉丝，炒匀，出锅前淋点香油。

菜谱创建时间：2022-12-16 21:34:06