水光肌白馒头

作者： 你馒可爱

白馒头也有独特的味

用料

• 中筋面粉 500g-560g
• 水 290-300g
• 白糖 3g可不放
• 酵母 5-6g
• 猪油 1勺可不放

水光肌白馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料揉成光滑面团，用温水化酵母活面，酵母不要直接和糖接触，影响发酵效果

步骤 2

根据自己的喜好分成大小，隔热水发酵或者烤箱放碗热水开灯发酵，发酵箱发酵25分钟左右

步骤 3

冷水下锅水开12到15分钟，闷一分钟出锅，根据馒头大小灵活调整

菜谱创建时间：2022-12-16 20:36:06