纸杯蛋糕

作者： lamamanda

杯子蛋糕 14-16个量 140度45分钟

用料

• 油 40
• 牛奶 60
• 低粉 70
• 蛋黄 70
• 蛋白 130
• 砂糖 60
• 140度43分钟

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

后蛋法做好蛋黄糊 牛奶与油拌匀，筛入低粉，翻拌至没有干粉，再加入蛋黄拌匀

步骤 2

蛋白加砂糖，全程低速至湿性发泡。打过易开裂

步骤 3

装入纸杯中，6-7分满就可以，太满易爆头。

菜谱创建时间：2022-12-16 18:33:31