土豆鸡块

作者： 霍霍大王

调味料简单，不放花椒大料，只有蒜、姜、白糖、生抽、老抽、盐。

用料

• 鸡腿块 2斤
• 土豆 1斤
• 蒜 半头
• 姜 5片
• 胡萝卜 半根
• 食用油 100毫升
• 白糖 2汤匙
• 生抽 50毫升
• 老抽 10毫升
• 盐 5克

土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

无水的里锅放油和白糖，小火搅拌，至白糖变成褐色，然后放鸡肉翻炒1分钟。上色后加入生抽、老抽、蒜和姜片继续翻炒2分钟。加盐、加开水没过鸡肉，炖20分钟。鸡肉熟后，把鸡肉推至左边，把土豆胡萝卜放在右边，被汤淹没，接着炖熟。

菜谱创建时间：2022-12-16 14:16:10