冬瓜丸子汤

作者： 霍霍大王

用料

• 冬瓜 500克
• 猪肉馅 250克
• 大葱 5厘米
• 姜 2片
• 盐 适量
• 十三香或五香粉 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香油 适量
• 香菜 2根
• 醋 1勺
• 粉丝 1把

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

肉馅加入葱末、姜末、五香粉、盐、生抽、蚝油、香油，调匀。冬瓜去皮切块，香菜切段。

步骤 2

锅内放油，放葱炝锅，加入冬瓜翻炒，放入适量生抽和盐翻炒。

步骤 3

加入适量水，中火煮开。

步骤 4

水开后，调为小火，用勺挖取肉馅，放入锅内，直至肉馅用完。此时放入粉丝。然后中火煮5分钟。

步骤 5

此时丸子已熟，关火。加入少量醋、香油和香菜，出锅。

步骤 6

开吃啦！

菜谱创建时间：2019-07-10 19:04:53